17+ Hirschragout Rezept

Web Zutaten für 4 Portionen. Web Gemüse Lorbeerblatt Gewürznelke Wacholderbeeren und Thymian dazugeben mit Rotwein und Wildfond ablöschen und zugedeckt im vorgeizten Backofen bei 180 Grad.

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. Das Fleisch in einem Sieb abtropfen lassen. Web Hirschragout Rezept Hirschragout. Zwiebeln Möhren Knollensellerie Hirschkeule ohne Knochen à 12 kg Salz Öl Tomatenmark Rotwein Wildfond.

Für das Hirschragout zuerst das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und in Würfeln schneiden. Jetzt ausprobieren mit. Finde was du suchst - unkompliziert vielfältig.

Web In einem Topf oder Bräter das Öl erhitzen und das Fleisch auf zwei Portionen aufgeteilt bei hoher Hitze scharf anbraten. Web Zubereitung von Hirschragout Fleisch Gemüse schneiden 50 dag Hirschgulaschfleisch in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse putzen waschen und in Stücke.

14 Sellerie und 1 Karotte in kleine Würfel ca.

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